又过了几天，转眼离中秋节还有一个星期了。
李燕妮的心也不由得有了几分紧张。
期待倒是没有。
反正如果公公婆婆好相处，她自然尊他们敬他们。
如若不好相处，她是不会委屈自己受那些窝囊气。
她可不是好捏的柿子。
现在叶老板那边新店的生意好的不得了。
又给李燕妮加了任务，数量那是又在原来的基础上翻了两倍。
李燕妮都加入一块帮忙了，要不然她们三个人根本忙不赢。
李燕妮改变了一下策略。
上午她让她们也开始做了，最多做了放冰箱冷冻好了。
要不然光靠下午做，太累了。
因为晚上现在还要做凉茶。
而且李燕妮打算今天带她们做月饼。
因为她答应了要做一些让叶轮试一试。
“燕妮妹子，你这是要做什么啊？
怎么买那么多咸鸭蛋啊？”
高秀云疑惑的问道。
“秀云嫂子，这些咸鸭蛋我要用来做月饼。
你来帮忙，先把这些咸鸭蛋里面的蛋黄弄出来，记得蛋清另外放。”
李燕妮指了指碗里的十个咸鸭蛋。
“好。”
高秀云点了点头，立马动了起来。
“王娟嫂子，你把这些莲子煮熟。”
李燕妮指了指昨天晚自己提前浸泡的莲子说道。
“小梅，你看着我如何做面皮。”
随后李燕妮把小梅喊了过来。
“好。”乐小梅赶紧从另一边走了过来，打算认认真真的跟着嫂子做。
“咱们第一步，取来面粉，倒在板子上。
然后再在中间挖一个坑，倒入糖浆，再倒入花生油，然后我们把它拌匀。
油可以分批次倒，不要一次性倒太多，再加入适量的水，我们就像揉面团做饺子皮那样使劲揉捏。
然后我们把面皮搓成麻圆大小的形状，搁置一旁待用。
小梅，这个比较简单，你看明白了吗？”
李燕妮一边做一边教。
乐小梅点了点头，“嫂子，我看明白了，我来试一试吧！”
李燕妮点了点头，“你把这些搓成团，就自己再做一份面团。”
“好。”
乐小梅点了点头，然后开始搓团子。
“燕妮妹子，蛋黄我已经分离出来了。”
高秀云端着分离好的蛋黄过来了。
李燕妮看了一眼盆里橘红色的鸭蛋黄，点了点头，“不错，秀云嫂子，你再把这些蛋黄煮熟，记住不能粘一块，也不能散。”
李燕妮叮嘱道。
“好，我这就去。”
高秀云赶紧又去忙了起来。
现在又有了新东西，她们就不会太闲着。
要不然闲着都觉得对不起这份高收入。
高秀云端着蛋黄就忙了。
王娟也过来了，她手里端着一个盆，里面是煮好的莲子。
这些莲子都是取了芯的，要不然不去芯子，会有苦味的。
“燕妮妹子，莲子煮好了。”
“嗯，王娟嫂子，你把这些莲子捯成泥，待会给我。”
李燕妮吩咐道。
“好，我现在就弄。”
王娟立马去吃饭拿了一个大勺子，就开始动了起来。
李燕妮又拿来一斤板栗，洗干净后，给它们开了口子，然后把它们倒入锅里去煮。
“燕妮妹子，你煮板栗做什么？
是想吃板栗了吗？
你想吃早说啊，我回头煮给你吃，正好我家老钱昨日买了两斤板栗。”
高秀云已经煮好了鸭蛋黄。
她以为李燕妮想要吃板栗了。
“秀云嫂子，我不是想吃板栗，这些板栗不是现在吃的，是用来做馅料的。”
李燕妮笑着说道。
“燕妮妹子，你的意思是说，板栗用来包到月饼里面？”
高秀云诧异的问道。
“对啊，我就是这个意思。”
李燕妮笑着说道。
其他二人纷纷不解的看着李燕妮，她们从来没有听说过板栗还能够包到月饼里面这样的吃法。
“你们别这样看着我，等我做好了，你们就知道好不好吃了。”
李燕妮把煮好的板栗捞起来，然后用冷水冲了个澡。
“王娟嫂子，你把这些板栗剥壳，碾碎，手里的莲子泥给我吧！”
李燕妮把板栗交给王娟。
“秀云嫂子，你和小梅学一下然后做面皮吧！
两个人一起做，会快一点。”
李燕妮又给高秀云安排好了，自己便开始做莲蓉。
她把莲子泥分成两份，一份加入白糖，一份加入红糖。
然后完全拌匀，再到锅里炒了一下，炒干水分就盛了起来。
等它冷却了就可以用了。
做完这些，李燕妮又从冰箱里拿出了一块腊牛肉。
她把牛肉洗干净然后把它煮熟，然后切成小块，放少许盐备用。
几人越发的看不懂了，牛肉也能做月饼？
“大家辛苦了，咱们坐下来休息十分钟，喝点水。
待会我们开始包月饼。”
李燕妮招呼大家坐下来休息一下。
三人点了点头，就坐下来休息。
“最近事情比较多，大家辛苦一下。
等过节的时候，我给大家放两天假，大家好好的过一个节。
如果这次月饼卖的好，我会适当的给大家一点奖金。”
李燕妮也知道辛苦，所以她想着如果月饼可以作为点心成为日常售卖那种，那也是另一种生意了。
随后李燕妮拿出好几个木头模具，各种花样都有。
也有刻字的，比如莲蓉蛋黄，板栗月饼，还有白莲蓉，红莲蓉，牛肉月饼，还有肉松月饼。
她特意让人把月饼做得比平常的小一倍，这样吃起来不容易腻，吃的完，不会浪费。
小孩子也喜欢吃。
三人看着这月饼模具，心想他们的老板真的是心思灵巧，什么东西都能够玩出花样来。
“好了，休息好了，咱们开始包月饼。
大家看着我怎么做就跟着怎么做。
先这样，然后这样……再然后这样………最后………”
李燕妮耐心地教着三个女孩子如何制作月饼，并不断提醒她们在使用模具时要注意不要弄错。
不过她对三人的分工非常明确，所以应该不会出现混淆的情况。
经过几个小时的努力，终于到了晚上五点钟，第一批月饼成功出炉。
大家看着这些由自己亲手制作的月饼，心中充满了成就感和喜悦之情。
李燕妮高兴地拿出两个月饼，然后将每个月饼切成均匀的四块，放在盘子里。
四个女孩围坐在一起，两个品种的月饼每人品尝了一小块，脸上洋溢着满足的笑容。
她们纷纷称赞这是自己吃过最好吃的月饼，口感酥脆、馅料香甜可口。
李燕妮笑着表示，等到中秋节发放节日礼物时，每个人将会得到两斤月饼，也就是八个。
这个消息让其他三个女孩子兴奋不已，她们感激涕零，恨不得想要将李燕妮供奉起来。
毕竟，对于她们几个人来说，能够吃到如此美味的月饼简直就是一种奢侈享受。
能够吃到这些好东西，都是托了李燕妮的福。