学校开学后苏荷就忙起来了。
顾建华要开的冰煮羊店过完年就开始装修了，但因为店面大，需要装修的时间要长点，到现在没装修完，不过已经开始招人了。
后厨：切肉师傅四名，打锅底一名，切配四名，刷碗工两名。
前厅：店长一名，副店长一名，领班一名，服务员八个，传菜员六个，收银两名，保洁两名。
前厅后厨人员加起来需要三十来个人了，不过也正常，餐饮店人员就是比别的店面多，以前就小小馅饼店，还需要四五个人呢。
更别说像冰煮羊这种几百平的大店。
虽然冰煮羊店是顾建华全权负责的，但是店里情况苏荷也会管，就比如服装方面，小店就算了，像这种大店，服装必须要统一一下啊！
“建华，我给你那火锅店定服装去吧。”苏荷跟顾建华说。
顾建华一听，拍脑袋，“哎呦，我这忙的把这忘了。”
“麻烦你了媳妇儿。”
苏荷笑，“跟我还气上了。”
“衣服上印上咱们冰煮羊店logo，夏天上衣短袖，下身裤子，戴个围裙，冬天长袖裤子围裙，这些是服务员传菜收银人员的衣服。”
“后厨的话一律白色的加个厨师帽，对了前厅那个也得加个头花网兜，不然女员工头发掉锅里咋整？”
顾建华，“对，保洁阿姨的衣服呢？”
苏荷，“保洁阿姨的衣服，和服务员的一样呗，就是不要裤子和围裙了。”
保洁阿姨平常就负责卫生间，走廊卫生，还有餐厅拖地，也是保洁阿姨来，其实活不多。
服务员传菜员的也是，传菜员就负责传菜，还有人走了收桌，负责把桌上的锅碗碟那些送去厨房。
服务员负责点菜上菜给人倒茶水，拿酒水，人走了，收拾桌子，碗筷不用洗，直接送去厨房让刷碗阿姨洗，酒杯茶杯的话服务员洗。
苏荷觉得她家，对比别的饭店这样安排挺好的了，别的饭店没有保洁传菜员，所有的都是服务员干。
顾建华听苏荷讲完，非常赞同，“媳妇儿你这样的安排很合理。”
“对了，那工资咱们是不是得调一下，不能按以前来吧，咱们家火锅店人员跟各店人员不一样。”
苏荷，“对，得调，像服务员他们要直面跟人接触，干的活肯定比传菜员保洁收银多。”
“你看要不这样，服务员一个月68块钱，传菜员收银员保洁65一个月。”
“店长副店长领班跟台球厅一样。”
顾建华，“行。”
苏荷，“后厨人员呢？”
顾建华想了想，“切肉师傅工资88元，配菜78元，刷碗65元，媳妇儿你觉得行不？”
因为火锅店跟其他餐馆不一样，它不需要炒菜，就意味着不需要技术人员，要别的饭店，店里必须得请个技术好的大厨来坐镇。
火锅店切肉师傅，练两天切肉谁都可以上，配菜的更不用说了，你拿个盘子装菜嘛，多简单的活，谁都会。
切肉师傅也就人点主食，来个炒饭啊，炸个馒头，要点技术，不过来火锅店吃饭的主食吃的少，大多都是涮肉吃。
“行，咋不行呢，这么来吧。”
“对了，我觉得你可以给你店里买两对对讲机，这样前厅后厨有啥事，用对讲机联系了。”
顾建华，“媳妇儿，那对讲机可不便宜啊。”
一对要五六百块钱呢？
两对上一千了。
苏荷，“是不便宜，不过这玩意买了，你们比较方便沟通，假如说服务员点菜时候，人点了一份蛋炒饭，那人不喜欢吃葱，但是服务员忘备注了，你还要跑进去厨房说吗？”
“用对讲机联系是不是比较方便。”
顾建华，“嗯，这倒是，那就买两个吧。”
各店一般发工资都是在每个月十五号。
三月十五号又到了发工资的日期。
众人高兴，因为工资又涨了，苏荷之前跟顾建华商量了一下给员工涨工资的事，但是没通知员工。
这不三月份发工资，给了大家一个惊喜。
秦朗周苒俩人，“江阿姨你居然说对了，我们工资涨了，直接涨了十块钱！”
他们以前一个月55块钱！
现在直接一个月65了！
江阿姨笑，“我没说错吧，我就猜到会涨，去年，前年都涨了，今年肯定涨。”
秦朗周苒俩人，“咱们这老板可真好。”
除了员工各店长也挺高兴，老板给涨工资统一涨的事。
之前店长一个月98元，现在118元了，直接涨了二十。
叶霜何芝芝陈远三人就不用说了，他们得工资是直接涨了一百。
588元一个月。
陈远忍不住跟何芝芝说，“媳妇儿，苏姨真是大气，这才是一个老板的样子啊！”
老板就应该这样啊！那种抠抠搜搜动不动就扣钱的算什么老板啊！
这工资涨了，他们夫妻俩直接多出二百块钱。
陈远跟何芝芝说，“媳妇儿，咱俩多多攒攒钱，咱们买个楼房住。”
除了那些各单位分发的房子，也有这几年新建的楼房，就是卖的比较贵，一平方要一百多两百块钱。
一百平都要一万多两万块钱。
是要很多钱，换做以前陈远可能觉得自己买不起，但是现在他们夫妻俩一个月收入有一千多，攒两年就能买得起了。
以前没啥感觉，但是结婚后，陈远特别想搬出去，跟父母住着简直太不方便了！各种事，都没有隐私了！
何芝芝听闻，答应，“行呢。”
她公婆对她很不错，饭给做，衣服给洗，也很关心她，她公婆很好，但是她觉得，还是搬出去住比较好。
这样空间也宽敞。
还有如果买了房子，她可以按照自己的喜好装修布置房子了，他们俩个也有私人空间。
薛牧也挺高兴的，他以后的工资就是218块钱一个月，真心不少，老板说是因为他干了两份活。
薛牧觉得，让他开车不算活，他喜欢开，就算不给他工资，他也乐意开。
魏蓝的也一样，直接涨了一百，去年她工资188一个月，今年直接涨到288元一个月了。
加上她男人何春许的工资，他们一个月收入四百块钱。
他们两口子本想攒钱买个房子的，不过无论是院子还是楼房，都不便宜，楼房一平方要一百多块钱。
买个一百平的房子要一万多，院子也是一样，都要一万多。
挺贵的，反正房租也不贵，就这么租着吧。
魏蓝暂时还没有买的想法，主要是钱不够。
不过按这么攒下去，房价不涨的话，再有两年她就能买得起房子了。
她家现在存款有四千多。
他们两口子工资一般是，她的工资存起来，她男人的用于每个月消费。
今年她俩工资都涨了，不仅生活质量可以提升，存款也更多了。
其实对比别家，他们家条件算是上乘了，不说今年，就去年他们两口子每个月工资有三百块钱了。
一般家庭哪有这么多啊。
魏蓝想到这儿，就庆幸自己跟着老板干这么久，不像其他员工，干几月就辞职了，去别处了。
跟着苏荷这个老板简直好处多多，比如，自从老板开了化妆品店，她的化妆品就没有花钱买过。
因为老板三八妇女节送了她一套，七夕情人节，又送了她一套，过年又送了她一套。
一年三套，正正好好。
给她家俩孩子，一年四季，每个季节两套衣服，她男人何春许也有，去年父亲节，老板直接给她男人拿了一条烟。
真的不怪她死心塌地，老板对他们一家三口是真好。
这样的老板不跟，她糊涂了不成。
魏蓝在想，只要她苏姐不嫌弃她，她一辈子就在她苏姐这儿干了。
三月份员工工资发完，苏荷在寻思买商品房的事，之前看书里说的商品房九十年代两千年才开始盛行，就没管。
一直买院子四合院商铺。
其实这会儿商品房也有，只是不多，但是很便宜。
这两天听魏蓝陈远说了才知道的。
苏荷就寻思着要不要买几套房着，反正这玩意也是升值的。
苏荷就跟顾建华商量了。
顾建华的意思，“你想买就买呗，反正咱们钱有。”
经过这几年，顾建华也从里面摸索出一点门道了，这两年个体户发展飞快，之前的大厂都倒闭不干了。
个体户它不给员工发房子呀，那就要员工自己出钱买。
他觉得以后不止是商铺价格，住房价格也会涨，只是不知道涨到什么程度。
“那咱们先买五套？还是十套？”苏荷问。
顾建华，“你看着来吧，一套一万多，买十套，也就十多万，不多。”
苏荷听他说这话就笑了，“顾建华同志，你变了啊！十万块钱不多啊？”
顾建华，“媳妇儿，咱们一家铺子就要十多万呢！”
而房子可以买十套了。
他今年去房管局问了问，今年商铺价格又涨了。
“你除了买商品房，你再去看看商铺，看有合适的，再买几套吧，你给家里留二十万就够了。”
苏荷，“咱们不是说了，今年要给长安买车吗？二十万不够，咋也得留四十万。”
顾建华，“让他等等吧，等六月份再给他买。”
苏荷，“那你跟他沟通。”
顾建华，“行，我跟他说说去，给他六月份买。”
对于这个长安当然没意见，他道，“我不急爸妈，你们先用着。”
顾建华，“我那车你可以拿去开。”
长安摇头，“不用了爸，我每天上班，也就上下班开个车，我骑自行车就行。”
长安觉得自从他上了班，就没活力了，就像之前读书一样。
他当初就不该学医！
“你说这一家一辆车就够在外人眼里当医生，好像很高大上，受人尊敬，可当了医生才知道有多难，又苦又累，学不完的医学知识，他都学了八年，从十六岁学到二十四岁。
以为进了医院不用学了，没想到还是得学，夜班值班特别多。
还会被家属投诉，被家属打骂！
才上了一个月的班，顾长安颠覆了对医生以前的认知。
他在想大舅妈怎么没告诉他，当医生会这么苦啊，不知道眠眠表妹后悔没有，反正他是后悔了。
他现在在想，要不要转业去别的地方，可是又不甘心。
他可是学了八年，他要转业了，以前那八年不白学了？
算了，先这么干着吧。
苏荷觉得他们家真是存不住钱，前年好不容易存了一百来万，歘一下八十万花出去了。
去年买了三辆车，四十万花出去了。
今年也是，新年刚过完就花了二十万，这还得花。
目前他们家存款有一百三十万左右。
顾建华说只留二十万就行了，其他的全拿去买铺子。
商铺价格涨得确实快，想要买商铺，趁早。
目前他们家资产，总共有四合院两套，小院子五套，海市四套，京市一套，商铺二十二家，海市四家，京市十八家。
开门做生意的有十四家，一家正在装修。
苏荷给家里留了三十万。
拿着一百万去买房子商铺了。
商品房先买上十套，都是一百多平的，在同一栋楼。
花出去十五万左右。
还剩八十多万。
苏荷本来打算买中小型铺子的，但是去房管局看了一下，就看中了一个大型的铺子。
它有四层，虽然四楼面积不大。
总共三千二百平左右。
很大的一家铺子。
叫价88万！
这个铺子的位置非常好，繁华的商业地段，门口有大面积可以停车的地方。
苏荷想这个铺子可以开顾建华口中的大饭店，大酒店啊！
那种走高档路线的！
没犹豫，苏荷当即就买下来了。
顾建华以为他媳妇儿拿着一百万咋说也买了四五个铺子。
没想到问起，就买了一个。
“一个？”
苏荷，“对，就一个，一个超大的铺子，三千二百平，四层楼的。”
“下午我带你去看看，你开大饭店正合适，那地段位置老好了。”
顾建华，“是吗？花了多少钱？”
苏荷笑，“你猜猜。”
顾建华想了一下，“八十万？”
苏荷摇头，“88万！”
顾建华听了，“那也不是很贵。”要知道那可是三千二百平。
不是三百二十平。
苏荷，“确实，可能是因为大型的商铺，所以比其他铺子便宜一点点。”
下午的时候，苏荷带顾建华去看了铺子，顾建华非常喜欢。
“媳妇儿，明年我就要用这铺子，开大饭店！”
苏荷，“你开吧，不过咱们提前想好，咱们店内菜品主打哪一类，是东北菜，西北菜，川菜，鲁菜，湘菜？”
顾建华想了想，“我个人对川菜是喜爱的，不过川菜都是家常菜，它没有硬菜！”
“比方说，你人吃饭，不能都点小炒吧，还得点几个硬菜。”
苏荷，“我知道你的意思，就像在老家，家里来亲戚肯定要杀个鸡，或是炖个羊排招待。”
“那就鲁菜吧，鲁菜是八大菜系之首，它什么菜都能包容，就咱们平常吃的菜，差不多都是鲁菜。”
顾建华，“行，不过我还是要请个川菜厨师。”
苏荷，“你请呗，我也爱吃川菜。”
“那就这么着吧，这个店明年开，到时候你请了厨师，跟师傅们研究一下店里特色菜。”
开饭店，尤其是大饭店，必须有几道独有的特色菜。
就像八大菜系中代表菜一样。
顾建华，“行。”他也是那么想的。
火锅店装修了两个多月，五月初开门的，特意挑了周末。
小店就算了，火锅店五六百平的大店，顾建华弄了开业仪式在门口摆了花篮，放了鞭炮。
前五十桌人全部免单，开业三天内所有来店里吃饭的人，打五折。
这是苏荷想出来的。
有这个噱头在，冰煮羊店开业第一天就爆了。
从早上到晚上下班总共坐了二百多桌。
冰煮羊店大包间十个，小包间六个，散台十八张桌。
大包间翻台率少，主要是小包间和散台。
因为是周日，苏荷也去店里观察了。
她觉得她家建华这火锅店算是开成功了，不是一天人坐了多少，而是人走的时候评价。
“你们店里的羊肉吃着又嫩又鲜，特别好吃，我以后还来吃。”
“火锅底料很浓郁，好吃。”
“铁板奶豆腐好吃！”
“服务很好，肉菜都很新鲜！”
...........
来店里吃饭的人走的时候都给了好评。
有的夸冰煮羊羊肉好吃，鲜，嫩，说把煮的汤底都喝光了，去桌上一看果然是。
还有夸锅底料好吃的。
冰煮羊是不需要底料的，就羊肉和冰，但是有的人他可能吃不惯这种清水煮的，喜欢吃辣味的。
顾建华就弄了辣锅，反响也很不错。
还有一些小吃，小酥肉，炸小馒头，铁板奶豆腐等。
人都很喜欢吃。
总之，这个涮肉店算是开成功了。
顾建华悄悄跟苏荷说，“我之前还担心来着。”
现在终于可以把心放肚子里了。
苏荷笑，“我看你自信满满的。”
顾建华，“那都是表面，我心里紧张担心来着。”
除了馅饼店和卤菜店是他主张开的，其他都是他媳妇儿主张开的，虽说都是他们夫妻俩的店。
但是主张开的店，开业第一天，难免会多操心点。
别说苏荷顾建华紧张担心了，店内所有人也是紧张担心，生怕没人过来吃饭。
毕竟干活的店生意不好，那他们很有可能会被老板辞退的。
好在生意非常不错，他们的工作算是保住了。
李兴华是冰煮羊店店长，晚上等人全部走完后，他过来找苏荷顾建华说，“老板，咱们要不再找两个服务员吧。”
“忙不过来啊！”
本来安排的十个大包间三个服务员管，六个小包间两个服务员管，散台三个服务员。
但是忙起来人员根本不够，团团转。
苏荷也知道今天这情况，确实忙，她和顾建华都去帮忙上菜了。
她开口，“那就招两个吧。”
“以后你们就好点了，今天是第一天，你们没磨合过来，等磨合好了就不忙了。”
李兴华，“这倒是，不过今天确实忙啊！”
走的他脚丫子疼。
他在台球厅干一年了，从没这么忙过，一天也没说过那么多话，话说的他嗓子疼。
好在有对讲机。
对讲机一共四个。
后厨一个，前厅三个，他就戴了一个，其他两个由副店长和领班戴着。
他们三人分别管的区域，他一楼，副店长二楼大包间，领班是小包间。
分别合作。
要不说还是老板聪明，买了这么玩意，沟通起来真是又方便又高大上。
他拿对讲机讲话，人都瞅他。
冰煮羊涮肉店就这么开起来了，生意很不错。
可以说一天比一天好。
顾建华本想退休的，但冰煮羊开业后，他又忙起来了，还是非常忙，没有悠闲的时候，也就苏荷周六日休息，他可以歇一歇。
早上去菜市场买菜，给冰煮羊和卤菜店。
买完菜回来带娃，收拾家，到了中午他得做饭。
吃完饭倒是可以休息两个小时，睡个午觉。
下午继续带娃，到了五点钟开始做饭，上学上班的人该回来了，六点钟开饭。
然后他去卤肉店卤制第二天的菜，晚上九点钟下班。
因为顾建华经常带着岁穗小姑娘去冰煮羊店里溜达，店里员工都挺好奇老板家里。
闲的时候就聊起。
冰煮羊店里除了李兴华和江阿姨是从台球厅调的老员工，其他都是新人。
店长他们是不敢问，怕挨骂，就问和蔼可亲爱笑的江阿姨了。
这天顾建华又带着大孙女岁穗小姑娘溜达一圈走了。
跟江阿姨同为保洁的徐阿姨就问，
“哎，咱老板咋天天带个娃呀？”
江阿姨，“你这话问的，老板闺女女婿上班呢，那娃肯定是老板带了。”
徐阿姨微微惊讶，“是外孙女啊？我还以为是孙女呢，那老板闺女没有公婆啊？由他带？”
江阿姨干了这么多年，对于老板家事很清楚，她就说了。
“原来是这样啊。”
徐阿姨沉默半晌后，又小声问，“咱老板娘是不是后娶的啊？”
“啊？”江阿姨直接愣住。
徐阿姨，“我说咱们老板娘是不是老板第二个老婆？”
“不是啊，人家原配夫妻！”