旧版笔趣阁 > 都市小说 > 直播赶海:开局暴揍噬人鲨 > 第三百六十章 制作干鲍鱼
    直播间观众满眼好奇的看着忙活的船员们,不停的议论着。

    “小成哥这是要制作鲍鱼干呀,这些鲍鱼看着比当时捕捞的时候还要大。”

    “看看小成哥的手艺如何,别浪费了好东西。”

    “我赌一毛钱,小成哥制作干鲍鱼的手艺绝对非常厉害,他最会隐藏实力了。”

    “我跟一分钱吧,赌他说大话,根本不会制作干鲍鱼,我就喜欢被小成哥打脸的感觉。”

    “以小成哥的人品,肯定不会在这上面说大话,等着欣赏他的表演就好,”

    江成谦虚摆手,“称不上表演,制作过程中大家如果有异议,尽管提出来,有问题我们互相交流。”

    说话的同时,江成手上的动作也没停。

    手中刀具轻轻用力,就把鲍鱼从壳上摘了下来。

    他处理的鲍鱼个头更大,可以制作成三头鲍和双头鲍。

    这些鲍鱼最为珍贵制作成干鲍鱼之后,一个就得价值好几万,甚至十几万!

    尤其是双头鲍,完全可以将其当做收藏品。

    江成将其内脏和牙齿摘掉,随后简单清洗,用盐简单清洗。

    清洗的同时,江成也在给大家做介绍。

    “我们先把鲍鱼腌制几个小时,再进行清洗,就能轻松的把鲍鱼身上的粘膜和脏东西洗干净。”

    “也有人喜欢先清洗干净之后,再统一进行腌制,无非是方法不同,看个人意愿。”

    船员们也都有模有样的学着江成的操作,把鲍鱼腌了起来。

    江志龙和江志祥颇为意外的对视一眼,小声嘀咕着。

    “小成的手法看着挺娴熟的,应该是懂得如何制作干鲍鱼!”

    “没错,看起来比我们俩懂得还要多,真是不服不行呀。”

    一同来帮忙的江父江母也有些意外,他们对江成可以说非常熟悉了,从来不知道自己的儿子还擅长制作干鲍鱼。

    “小成,你什么时候学的制作干鲍鱼?小时候可没见你弄过。”

    “每次喊你来帮忙洗鲍鱼,你都非常嫌弃的拒绝。”

    江成笑着解释道:“小时候不喜欢它什么的黏液,没怎么上过手。”

    “但是经常看你们处理,耳濡目染下也学的差不多。”

    “后来又专门在网上找了一些专业制作干鲍鱼的视频,也就学会了!”

    众人不禁惊叹道:“还是小成厉害,学东西就是快。”

    由于鲍鱼众多,再加上腌制的时间,清洗鲍鱼用的时间非常长。

    一直忙活到傍晚,众人才把全部鲍鱼清洗干净。

    目睹全过程的直播间观众也颇为感叹。

    “干鲍鱼价格高也是有原因的,这才只是第一步就耗费了这么长时间。”

    “鲍鱼的清洗确实比较费劲,吃鲍鱼最烦的就是清洗。”

    “说实话,我长这么大还真没吃过鲍鱼,都不知道鲍鱼还有牙。”

    “有些鲍鱼没有牙,不知道楼上的吃过没有。”

    “这是正经直播间,大家不要随意开车,万一翻车可就不好了。”

    江成没有理会直播间里的段子,他把所有清洗干净的鲍鱼再度用盐腌制起来。

    腌制一晚之后,明天再继续处理。

    好事成双,在他们处理好鲍鱼的同时,山腰空地上的温室大棚也已经搭建完成。

    明天再安装调试好必要的仪器和设备,就可以正式投入使用了。

    直播间观众看着面积颇大的温室大棚,不由得有些惊讶。

    “真是没想到,小成哥竟然在山上建了一座温室大棚。”

    “这是准备自给自足吗,直接在大棚里种植自己吃的蔬菜!”

    “你们可能不知道,小成哥不止建造了这一座大棚,他要建设十四座温室大棚。”

    “什么鬼?十四座温室大棚!小成哥准备搞种植?”

    江成含笑点头,“没错,家里农田不少,今年准备全都建成温室大棚,培育绿色蔬菜!”

    “以后大家来我们这里游玩,说不定就能吃到我们种植的蔬菜。”

    查看完新建造的温室大棚,江成便返回家里,陪着船员们喝了几杯。

    大家清理了一天的鲍鱼,还是非常辛苦的。

    第二天醒来,江成继续制作干鲍鱼。

    捞出所有腌制好的鲍鱼,江成将其放进锅里,开始蒸煮。

    和其他人不同的是,江成蒸煮鲍鱼用的是特制的高汤。

    这是系统提供的干鲍鱼制作方法的诀窍,用特制高汤蒸煮出的鲍鱼味道更好,也更好定型。

    “小成哥制作干鲍鱼的技术好像和网上的不太一样,不知道是从哪里学来的。”

    “或许是自己研究的独门秘籍吧,每个制作干鲍鱼的大师,都有自己独特的方法。”

    “好家伙,这是把小成哥划分到干鲍鱼制作大师这一行列了吗?”

    “别管怎么样,即便小成哥尚未制作好干鲍鱼,但卖相还是非常不错的。”

    在众人的议论中,江成把蒸煮好的干鲍鱼清洗干净,开始晾晒。

    新房三楼阳台有一个阳光房,正好可以用来晾晒干鲍鱼。

    他把一千多枚干鲍鱼整齐的摆放好,放在阳光下进行晾晒。

    等它们完全干透,就算是制作完成了!

    “小成哥可以购买一台烘干机,这样效率更好!”

    “或许小成哥是坚持传统,直接晾晒出的干鲍鱼更完美。”

    “烘干机制作的干鲍鱼没有灵魂,太阳才是干鲍鱼定型的关键。”

    江成笑着摇头,“确实很多人为了省事,都是直接使用烘干机。”

    “这样能快速得到烘干好的干鲍鱼,既节省时间,烘干的效果也比较好。”

    “不过我没买,只能选择晾晒的方式。”

    他其实对于烘干机并不排斥,如果家里有的话,说不定他也使用了。

    科技的发展不就是为了提高某些事情的效率。

    能又快又好的制作出干鲍鱼,何乐而不为呢。

    当然,前提是两者制作的干鲍鱼品质相差不大才行。

    正好这次制作干鲍鱼采用的是太阳晾晒的方式,下次可以试试烘干机。

    两者做个对比,哪一种方法制作出的干鲍鱼品质好,就用哪一种!

    干鲍鱼制作好,江成再度陪着直播间观众闲聊几句,便关掉了直播间。

    正当他准备返回家里吃晚饭时,江六安满脸笑容的找了过来。

    “阿成哥,我回来啦!”