草儿坐在小木墩上面,拿着菜刀切着猪油,嘴里面叽叽喳喳的说个不停。
小草儿坐在一旁一会儿翻一翻白眼。
王安平也就是‘嗯嗯’的回话,偶尔端起茶杯,喝了两口茶水。
“小妹,你去把小铁锅拿出来,就在这外边熬猪油,厨房里面熬,油烟都给弄到房间里面了。”
小草儿站了起来,飞快的跑到厨房,然后拧着小铁锅跑了出来。
抓了一把稻草,塞到简易的灶台里面。
然后从口袋里面,掏出火柴来,将杂草点燃。
跟着拿起一旁堆积的柴火,丢了几根进去。
“去去去!别捣乱呢,没有给你吃吗?”草儿伸脚踢了踢,脚边捣乱的小狗团团,看了一眼自家小妹,嗔了一眼,“瞧把你馋的,没给你吃是不是呢?越吃越馋。”
小草儿微微翻了翻白眼。
王安平也是哭笑不得。
“对了,平哥,这小锅太小了,能炒茶吗?”
“炒一点是一点,这几天多摘一些,到时候我直接带回家吧。”
“那你在这边待几天呢?”
“多待几天吧!反正村子里面现在也没有什么事情了,我就算是回去的话,过几天也就过来。”
别以为这山谷,粮食种植下去就没事了。
需要忙活的事情,多着呢。
地里面的杂草,起码也得弄个两三次。
现在水田里面的水稻,杂草还没有怎么长多高。
等长到一定的高度,还得下水田,将杂草都给拔出来的。
他这是撒种的,要是插秧的话。
现如今都可以下地去拔草了。
还得准备狩猎,起码将周围这一带的大型野兽,都给打了。
能弄多少,那就是多少。
这些肉类,到时候全部进行储备起来。
要不然的话,等到今年冬季,估计山里面也就是只能够找到野兔子和野鸡了。
今年年底,他就不相信周边的村子。
不会进山来进行狩猎?
多储备一些肉,还是好的。
到时候可以换钱,换古董首饰。
这个山谷的话。
王安平也知道,产出的话,也就只能够维持自家人食用。
他家这边加起来都十多口人了。
柱子那边呢,多多少少也得支援一些。
村子里面关系好的,像是王康时,兴业叔家。
他们家的人口,那都是多得很。
不管怎么说,他们真要到了山穷水尽的时候。
能不支援一点吗?
不支援的话,根本就说不过去的。
所以,这山谷里面,就算是卖。
那也卖得十分有限。
“那真好。”草儿笑着说道。
“姐,切好了,放到锅里面来,锅马上都要烧坏了。”小草儿翻着白眼说道。
“谁让你这么早烧的?你不知道把陶盆里面的猪油,放到锅里面炼吗?这点事情也让我说?做啥啥不行,吃啥啥不剩。”
“这不是显得你能耐嘛!”小草儿站了起来,端起地上的陶盆,走到灶台跟前,拿着里面的竹夹子,夹着猪油放到铁锅里,低声嘀咕了两声。
没有一会儿。
空气当中都是弥漫着猪油的香味。
草儿,那是叽叽喳喳的说个没完。
王安平感觉这丫头,怎么就不知道累呢?
草儿拿着竹子做成的捞子,将油锅里面的油炸都给捞了上来。
“妹,你去拿糖过来,然后带个碗,吃一点,其他的留着到时候炒野菜,油炸炒野菜也非常好吃的。”
“这样吃最好吃了。”小草儿说道。
草儿嗔了一眼,“这样吃不是浪费油?过日子呢,不能这样,要省着一点。”
小草儿翻了翻白眼,站了起来,向屋子里面跑了进去,拿着一个碗和一个装有白糖的竹筒出来。
王安平轻轻地笑了笑。
草儿倒了一些在碗里面,然后接过小草儿递来的竹筒,将堵在竹筒口的布拿了出来,撒了一点点的白糖进去。
“平哥,你吃!”
草儿看着王安平摇了摇头,“你不知道呢?”
“不喜欢吃这东西,你们吃吧。”
“这么好吃的,为什么不喜欢吃呢?”
“个人,我不太喜欢吃这样,太油了,你们吃吧!”
小草儿直接伸手就将她姐手里面的碗,抢了过来,捏了一个猪油渣,就放到嘴里面,一脸都是享受之色。
草儿狠狠地瞪了一眼她。
小草儿捏了一块递到她的嘴里面。
两个小姐妹,你一块我一块的开始吃了起来。
王安平喝了两口水,走到不远处席子那边,蹲了下来,伸手抓起铺在席子上面的茶叶,看了看,摘了有几天了。
茶叶的水分,也消了很多。
不过这样也行,水分少一点,也好炒一些。
“平哥,我看都要干了,还能用不?”草儿跑了过来问道。
王安平点点头,“还能用的。”
“那就好,等油稍微凉一些,我把油腾出来,就炒茶叶。”
王安平‘嗯’了一声。
“茶叶要不要洗的?”
“不用洗的。”
草儿‘哦’了一声,站了起来,将挂在石壁上面的竹篮拿了下来,跟着将竹席上面的茶叶也都收到篮子里面。
堆堆满满一篮子。
草儿将小铁锅洗刷好过后。
将灶台点起来。
小铁锅本身就很小。
一下子也炒制不了多少。
炒茶叶,还是挺麻烦的。
王安平也喜欢喝茶。
不对,应该说是他们这边的人,都比较喜欢喝茶。
不管是年纪大的,还是年轻的,随身都喜欢带一个茶杯。
王安平自从从城里面回家过后。
喝的茶,那也都是自己从山上面摘的。
全部都是野生的茶叶。
小时候放学的时候,就是漫山遍野的跑。
到处找茶叶树,摘茶回去。
像是礼拜六,礼拜天的话,基本上也都是待在山上比较多。
家门口,也种了一点茶水。
忙活一个月的时间,摘的茶叶,也足够自己喝一年的时间了。
野茶,味道香。
不像是茶园里面的。
施加了肥料。
等到铁锅烧热过后。
王安平抓了几大把的茶叶丢到锅里面。
开始用手翻炒了起来。
“烫吗?平哥?”草儿问道。
“有点。”
一直等到茶叶炒软过后。
炒成软趴趴的。
王安平拿着抹布将茶叶倒在陶盆里面。
开始揉搓了起来。
不能用大力揉搓,力气大了,就将茶叶给揉碎了。
小一点的力气,慢慢地揉,主要是也是将水分给揉出来。
等到揉好过后,继续将茶叶倒在铁锅里面。
用手不停地在锅里面炒着。
一直将茶叶给炒干为止。