阮心怡在确定厨房门口没人后,立刻意念一动,一块肥瘦相间的五花肉便出现在了她的手中。
然后是一大块精排,以及一些做这些菜需要用到的材料:生姜、料酒、生抽、冰糖、八角、桂皮,色拉油。
大葱和酱油以及盐家里有,她就没必要从空间里拿了。
等将这些东西都准备好后,她立刻将灶火点燃,锅里加上水,然后便开始处理五花肉。
她先将五花肉切成大小均匀的块,然后等锅里的水烧开后,便将五花肉倒进锅里焯水去腥。
焯完水后,她将肉捞出来控水备用。
然后便到了炒糖色的环节,也是红烧肉能否做好,最重要的一个环节。
阮心怡往锅里倒了一点的色拉油,然后将适量的冰糖放进锅里小火慢慢将冰糖炒到融化变成红粽色。
待将糖色炒匀后,便将控好水的五花肉放入锅里进行了翻炒。
待将肉翻炒均匀每一块肉上都裹上糖色后,便加入料酒、酱油、生抽继续进行翻炒,让每一块肉充分的吸收调料的香味。
等肉炒的差不多了,阮心怡立刻在锅里加上正好没过肉的水,然后将提前切好的姜片和大葱段以及八角桂皮全部放入锅中。
盖上锅盖大火将锅烧开,然后转小火慢炖。
炖肉的时间,她又开始处理排骨。
而站在外面等着看阮心怡笑话的夜晗琴,当闻到从厨房里不断飘出来的肉香味时,整个人都傻眼了。
怎么可能呢?厨房里都没有肉,她是怎么做到的?
难不成,阮心怡真的是被狐狸精附了身,想要什么就能变出什么来?
这么一想,夜晗琴顿时起了一身的鸡皮疙瘩。
她顾不得其它,赶紧跑到夜修齐他们的房间。
当看到夜修齐正在收拾房间时,立刻气不打一处来的道,“哥,你这男人做的可真是丢我们夜家人的脸。”
夜修齐有些无语的看着自家妹妹道,“我做什么了就丢夜家人的脸了?”
夜晗琴撇了撇嘴道,“我长这么大,就没有看到大男人做家务活儿的,你倒好,啥都做。
那你还娶婆娘干啥?当奶奶似的供起来不成?”
夜修齐却是一副你真相了的表情道,“你还真说对了,我娶老婆,就是用来宠的,可不是当牛使的。”
“你……”
夜晗琴被气的都不知道该说什么好了。
“别你呀我的,怎么突然又跑过来了?闲的?”
看自家妹妹被气的说不出话来,夜修齐立刻转移话题。
夜修齐不说夜晗琴一时生气给忘了,这一说瞬间想起自己进来找自家哥哥的目的了。
她赶紧道,“哥,你还不知道吧,阮心怡居然真的在做肉。
话说哥,你说她会不会真如那阮…哦不对,真如牛茶茶说的,是被狐狸精附了身呀?
不然你也知道咱们厨房里原本一点肉也没剩下,那她是拿什么做的红烧肉?
总不能是她把自己大腿上的肉砍下来,给咱们做红烧肉吧?”
夜修齐刚刚还没注意,听夜晗琴这么一说,仔细的闻了闻。
空气中果然飘荡着一股淡淡的肉香味儿。
虽然他也不知道是个什么情况,不过也阻挡不了他维护媳妇儿。
夜修齐瞪了夜晗琴一眼道,“要我说,我觉得把你砍了做红烧肉更好一些。
真是不知好歹的臭丫头,你嫂子好心好意给你做肉吃,你不但不懂得感恩居然还想这些有的没的的。
照这么下去,我得跟你嫂子说,以后有啥好吃的东西自己吃了就行,没必要费力不讨好的给你这个白眼狼吃。”
“呀,哥,你怎么能说出这种话来呀?我可是你亲妹子。”
夜晗琴都要被夜修齐这个哥哥给气死了。
真是吃里扒外。
把个外人当宝,把她这个亲妹妹当草。
真是缺心眼。
夜修齐却是冷哼一声,“呵,你要不是我亲妹妹,你要敢这么欺负我媳妇儿,我怕是早就拧断你的脖子了。”
夜晗琴不自觉的伸手摸了摸自己的脖子。
所以她是该庆幸自己是夜修齐的妹妹喽?
果然,有了媳妇儿忘了妹。
夜晗琴在夜修齐这里讨不到好,只得气呼呼的转身就走。
她刚刚出来,就看到父母回来了。
夜晗琴立刻跑到母亲董拴梅跟前道,“妈,我跟你说,阮心怡居然在厨房里给咱们做肉吃。”
“她哪来的肉?难不成是你哥上午去供销社买的不成?”
董拴梅立刻有些疑惑的问。
夜晗琴立刻道,“我哥没买,阮心怡也没出去,然后这肉就凭空出来了。
妈,你说这邪门儿不邪门儿?”
董拴梅立刻嗔怪的瞪了夜晗琴一眼笑道,“这大白天的你胡说八道啥呀,肉怎么会凭空出现,又不是有鬼。”
夜晗琴却是一副你真相了的表情,看得董拴梅莫名的感觉头皮有些发麻。
“当家的。”
董拴梅立刻看向夜学铭。
夜学铭瞪了夜晗琴一眼,随后看向自己这听风就是雨的老伴道,“你别听这个小丫头瞎咧咧,青天白日的哪来的鬼神?
而且这样的话你们以后可不能再说了。
不然一不小心被有心人听到,让人举报,给咱们冠上一个宣扬封建迷信思想的罪。
到时候被抓进去是小,连累了修齐的前途就不好了。”
听夜学铭这么一说,董拴梅立刻有些害怕的伸手捂住自己的嘴巴。
夜晗琴虽然啥也没说,不过也被吓得不轻。
看她们两人都被吓住,夜学铭冷哼一声,立刻去水缸旁打了一盆水,开始洗脸洗手。
准备吃饭。
董拴梅也只是愣了一会儿,等反应过来,也开始洗漱起来。
夜晗琴自然也不甘落后,毕竟有好吃的不吃,那岂不是对不起自己的肚子。
等所有人洗漱完,阮心怡的饭菜也准备好了。
今天中午阮心怡做了红烧肉,排骨炖土豆,还炒了一盘子青菜。
荤素搭配,营养美味。
刚刚阮心怡还在炖肉的空隙,从空间里拿了一些大米出来炖上。
反正肉和排骨都拿了,再拿点大米出来也没啥。
毕竟要解释一起解释不是。
一家人看着摆在桌子上的饭菜和白米饭,看得是眼睛都直了。
在这个年代,不止肉金贵,大白米饭对他们北方人来说,也属于奢侈品。
这得是城里有工作的人怕是才能吃得起的精细粮。
然后今天居然出现在他们家的桌子上。
这是不过日子了还是咋的?
夜学铭虽然觉得有些奢侈,可也没说啥。
毕竟难得吃一次这么好吃的东西,他不想扫了大家的兴。
而且阮心怡他从小看到大,这孩子并不是那种不过日子的人。
可董拴梅却是忍不住看着阮心怡开口道,“心怡呀,虽然修齐部队里有津贴,可是咱过日子也不兴这么大手大脚的。”
阮心怡却是笑着道,“妈,我知道您的意思,不过我这是从家里带过来的,并没有花修齐的钱。”
董拴梅还没说啥呢,夜晗琴就忍不住撇了撇嘴道,“说的好听,可到底是不是,只有你自己清楚。”