两个汤准备好了，接下来栾红叶打算先做大盘鸡！
往常的都是土豆炖鸡块，因为人少，大盘鸡看起来也不大盘！
但是今天不一样，人这么多，栾红叶专门弄了一个大盘，要做名副其实的大盘鸡！
趁着大盘鸡炖着的时候，她再做水浸鲈鱼。
这样一会儿烧水浸鱼的空档，她还能再做其他的菜。
鲈鱼处理干净后，从鱼肚子里面下刀，沿着鱼的脊椎骨划开，把鱼肉从鱼骨上分离下来，但不要划破，让鱼肉还是保持一体。
起锅烧水，放入姜片、小葱、盐、油，大火把水烧开，关火。
此时立即把鱼肉放入水中，让鱼完全没于水下，盖上盖子闷上一刻钟。
在浸泡的过程中，鱼肉缓缓成熟，同时葱姜水可以去除鱼肉的腥气，让鱼肉鲜嫩美味。
等一刻钟后，把鱼从锅里捞出来放在盘子里，撒上五彩丝做装饰。
所谓五彩丝，既葱白丝、葱叶丝、姜丝、青椒丝、红椒丝，颜色有白有黄有红以及各种绿，煞是好看。
最后，起锅烧油，把热油浇在五彩丝上，最后在点入一点调好的白灼汁，一道鲜嫩的水浸鲈鱼便做好了！
之前趁着泡鱼的空挡，她把廖崇义特意拿来的月牙骨已经先用盐水泡着，这时她把月牙骨从水盆里捞出来沥干水分。
月牙骨已经切成小块，加入少许盐、胡椒粉、料酒、酱油，再放入一小把玉米淀粉，抓拌均匀腌制一会儿。
之后起锅烧油，油温四五成热的时候，把月牙骨放入锅中炸制。
中火炸制两三分钟后，再大火炸一分钟捞出。
注意中间不要让月牙骨粘连，及时抖散开来。
另起锅烧油，油热后放入花椒爆出香味，然后把葱姜蒜以及干辣椒放入油中煸炒，再加入一点点酱油，随后把炸的金黄酥脆的月牙骨一股脑倒入锅中。
这时候已经可以放入切好的青椒段和红椒段了，再加入一点白糖提鲜，大火翻炒一下，香辣月牙骨便就能出锅了。
不过临出锅前，再撒入一点孜然粉，这样吃起来会更香！
随后，栾红叶又赶紧趁着锅炒了一个怎么吃都不厌的孜然羊肉。
……
厨房里不断传来油爆食材的“滋啦”声，随后便是隐隐约约的香味飘出来，让在院中阴凉处聊天的众人都不禁微微耸动着鼻子！
殷怀策虽然看廖崇义不顺眼，但在人前，他还是要做出男主人的大度！
不过，他自以为自己大度，但实际上所有人都看出来了他对廖崇义的不待见！
除了聂夏，包括方启在内，都听说过“刘功名”事件，所以他们都明白为何殷怀策看廖崇义不顺眼。
但大家也知道，东家这么好，廖崇义一个正常男人倾慕东家乃是常理，也不能怪他！
况且这段时间的相处，廖崇义的确帮了栾红叶不少忙。
但众人心里明白，两人的关系也仅限于此了！
廖崇义想要更近一步，得先问过殷怀策同不同意！
“哇，真香啊！我的口水都不知道流了多少遍了！你们以前是不是经常吃红叶东家做的菜？真羡慕你们！”
廖崇义一边不住地往厨房探头，一边对众人说道。
但他也只是探探头，却不敢提出进去瞧瞧！
光是坐在这里，殷怀策就已经时不时拿眼角瞥他了！
他要是敢进厨房，说不定今天中午这顿饭他都吃不成！
这等关键时刻，他可不能给殷怀策机会把他赶走！
廖崇义说完，殷怀策没有吭声。
最后只能刘铁生接上话打破尴尬：“你没有赶上好时候，去年咱们美食铺刚开起来的时候，怀策和红叶还有周婶一家人都住在镇上，那时候几乎天天都能吃到红叶做的菜呢！”
廖崇义立即露出遗憾的表情！
不过随即他又说道：“以后我可不能再错过了！”
这一回殷怀策开口了：“你什么意思？还打算赖我家了？”
“殷大人，话不能这样说！我与红叶东家合作这一回，怎么也算是朋友了！以后朋友之间互相来往岂不是很正常？”
正常个鸟！
“我发现你的脸皮还真是厚！看来我要跟我大嫂说一说，以后一定与你划清界限，否则哪天被你赖上说都说不清！”
廖崇义嘿嘿一笑：“晚了！我已经赖上了！哈哈哈！”
他似乎越说越开心，最后竟然哈哈大笑起来，这让殷怀策的脸色更阴沉！
突然，聂夏笑眯眯地问道：“廖东家，我听你说话口音偶尔带着点儿东北那边的味道，莫非你来自东北？”
廖崇义从未说过他的来历，即便是偶尔说起来，他也都含糊其辞。
几次之后，栾红叶与刘铁生等人自是知道廖崇义不愿多说，也都不去关注。
但聂夏不曾与廖崇义打过太多交道，这个时候他问起来倒也合理。
廖崇义微微收敛脸上的笑容，点头：“聂大人好耳力，我老家确实是东北那边的，不过我七岁便远离家乡，走南闯北一二十年了，没想到竟然还带着家乡的口音！”
聂夏又问：“这么多年，你不曾回过家乡，看过爹娘？”
“我爹娘早死了，我四海为家，走到哪儿哪儿就是家！我商队的兄弟们大都也是跟我一样的情形，来去了无牵挂！不过我现在有考虑，以后不如就在白羊镇安家落户，毕竟我年纪也不小了，该娶妻生子了！”
这话一出，大家脸上的神色就变得有些奇怪。
廖崇义在这个时候说出这样的话，他是真不怕殷怀策揍他啊！
只见殷怀策的拳头已经捏紧了，但他却并未出声。
他忍！
现在他说的越多，只会让这个姓廖的越嘚瑟！
其实他比姓廖的优势大多了！
他与栾红叶年龄相仿，这姓廖的都老了！
而他与栾红叶相处将近一年，如今他们两个感情融洽，合作默契，哪里是廖崇义这短短一个月能比的！
他要稳住，不能自乱阵脚！
随即，殷怀策故意不去理会廖崇义，与刘铁生说起商业街的事情。
他错过了这一个月，他要尽快弄清楚他不在的这一个月都发生了什么！
……
屋子里，栾红叶刚炒完孜然羊肉，现在打算做油爆小河虾！