一转眼,三天过去了。
三天里,田彩云绞尽脑汁,可能她这辈子动脑的时间加起来都不如这三天多。
再加上苏爸、苏妈、沈雨三人给她出主意,终于有了一个完整的想法。
于是,按照约定,她再次找到了沈浩。
“田姨,你把你的想法,都跟我说说吧。”
田彩云拿出一个黄皮的日记本,翻开第一页,上面写满了东西。
“小浩,店铺我想选在小区外路口的一个铺子……”
“理由呢?”沈浩打断她,问道。
“那里人流量多,而且离家近。”
“好,你继续说。”
“……”
还别说,田彩云准备的挺充分。
只不过,很多事情都太想当然了,毕竟,给她出主意的苏爸、苏妈、沈雨,都没做过生意。
从最开始的店铺选址就是错的,路口那家店,面积足有160多平。
弄这么大店面开麻辣鸭货店,房租开支太高。
听田彩云说完后,沈浩不好意思打击她积极性。
他开口道:“田姨,你说的挺好,大体上,就按照你说的来。
我呢,给你补充一些细节,你拿笔记一下。”
“嗯嗯,小浩你说。”
沈浩道:“首先是店铺,可以直接买下来。
第二点,货源问题,这个其实你把简单问题复杂化了。
青州就有专门的家禽屠宰场。
像是鸭头、鸭脖、鸭肠这些东西,屠宰场都是直接扔掉的。
你可以去跟屠宰场谈,把这些东西打包,但一定要签订具备法律效应的正式合同。
第三点,制作鸭货,不能在家里,虽然家里地方大,可这是生活的地方。
你可以找一处民房,如果有做大做强的心思。
也可以收购或者租用一个工厂,来专门做鸭货加工。
第四点,人员这一块,你别想着自己一个人把所有活都干了。
要从一开始就雇人,并且,做好开分店的准备。
你可以让两个舅妈过来帮你。
第五点,产品方面,仅仅是几种麻辣鸭货,太过单薄。
可以开发其他的麻辣产品,比如麻辣金针菇,麻辣藕片等等。
也可以增加一些传统熟食。
第六点……”
沈浩一口气说了十几条。
其实,麻辣鸭货这一行,做好了是很有钱途的。
前世,青州的第一家麻辣鸭货店,好像是2004年开的。
只用了不到半年,这家麻辣鸭货,就扩张到了二十多家分店。
而且,这二十多家分店,完全靠的是自身造血扩张起来的。
那时候,大家只知道这家鸭货店很火。
可是,几乎没人知道这家鸭货店的利润。
任由这个现在的人想破头也想不到,一家十几平米的小小鸭货店,一天的净利润能达到三四千。
二十多家麻辣鸭货店,每天利润近十万,年利润三千万,已经超过了很多上市公司。
之所以利润如此高,最大的原因就是原材料几乎零成本,几乎卖出去的就是赚的。
在屠宰场,鸭头、鸭脖子、内脏什么的,是被当成垃圾来处理的。
处理这些东西,屠宰场反倒要花垃圾处理费,你能免费拉走,屠宰场老板都得感谢你。
然后消耗最大的就是调味料,而调味料的消耗看似大,但实际上,那些调味料,也能反复利用。
就跟炸鸡用的油一样,一锅料,煮完一锅鸭货,还能煮下一锅。
黑心一些的店家,一锅料能用半个月,就算有点异味顾也尝不出来。
“这样吧,田姨,你把我今天说的,再整理一下,然后做个预算……嗯,就是需要花多少钱,列出来。”
“小浩,要不这店我不开了。”田彩云打起了退堂鼓。
“现在想不干可不行了,这样吧,我给你找个帮手。”
沈浩也知道,靠田彩云肯定不行。
田彩云好像小学都没毕业,只读过三四年书。
刚刚他瞥了几眼日记本,发现了不少错别字,还有用符号代替的!
指望她把麻辣鸭货做成品牌,那不扯淡吗?
另外,股份什么的,沈浩肯定不会给她。
倒不是她舍不得,之前的家具厂,他就毫不犹豫的给了冯军20%的股份。
以后,再有子公司,他也会给负责人一部分股份。
这叫财聚人散,财散人聚。
把所有股份都拿在自己手里确实好,但手下的人只能领一些死工资,时间久了,谁还愿意跟你干?
而之所以一点股份都不给田彩云,是因为她守不住。
指不定哪天,沈家人找上门,稍一逼迫,她可能就把股份转给人家了。
而且,田彩云也没那个能力拿股份。
说白了,除了能让他信任外,田彩云根本谈不上任何能力。
而就是这份信任,也不是百分百的。
田彩云还没离婚,有丈夫呢!
……
“沈总,你找我有事?”
“韩经理,坐。”
等韩茜坐下后,沈浩道:“韩经理,最近工作还顺心吗?”
韩茜道:“还可以呀,比售楼处当售楼小姐时强多了。”
“韩经理,这么说吧,我觉得你的能力,干一个接待经理,有些屈才了.
我这个有一个很有挑战性的工作,敢不敢尝试一下?”
韩茜信心有些不太足,“沈总,太专业的岗位,我可能不太合适。”
她现在是接待经理,和项目经理是一个级别。
往上升的话,位置就只有一个,公司正在组建的人事部部长。
她也不是没想到,但在了解了一番后。
发现人事部的工作,是很考验专业能力的。
于是她就放弃了这个打算,因为她真的干不来。
“我说的这个工作,不需要什么专业。
我打算成立一家品牌连锁店,总经理是我继母,你过去担任副总。”
韩茜一听,呼吸都急促了许多。
这可是副总,比她现在的位置要高出两个大级别。
沈浩继续道:“另外,我继母才从农村来青州没多久。
没什么文化,对于经商也是一窍不通。
所以,她名义上虽然是总经理,但实际上,真正的管理者是你。”
“沈总,我……我怕我干不好。”
“我相信你的能力,也许你自己都没发现。
现在的你,已经远远比刚进公司时候的你更优秀。
鼎盛现在又没有适合你晋升的位置,继续留在鼎盛,会限制了你未来的发展。”